フラワー・ＴＥＡ認定校 フラワー＆ティースクール ロード
いつもはつらつとした長谷先生、ティーインストラクター養成講座を修了後、2000年度のイギリス研修も修了され、
とうとうＴＥＡの認定校を開校されました！！
（おめでとうございます！(^｡^)／）早速インタビューさせていただきました。
★ＴＥＡの認定校を始めるきっかけは？
過去にフラワーの研究会でティーのレッスンを受講し、とてもおいしく、楽しかったのでやってみたいな・・・
と興味を持っていました。 また、フラワーのレッスンの後生徒さんにティータイムを楽しんでいただいていた
のもあり、受講しました。
★どんな雰囲気でスタートされましたか？
募集の案内状を作成して知人に渡したり、ポスターを貼ったり、町内会の会報に広告をのせたり・・・
でも、主に口コミで来ていただいてます。
また、体験レッスンを実施して、フラワーの生徒さんなども、気に入っていただいて、いらっしゃってくださいます。
★レッスンの様子を教えていただけますか？
ケーキなどのお茶菓子は手作りでご用意しています。
1時間はレッスンに集中していただいて、その後30分がティータイムです。
食器や紅茶はイギリス研修のときに購入したもの使用してサロン風のレッスンです｡
食器は高価なもので、日本で買えないものもあるので、レッスン後自分で洗っています（笑）。
（割れたら困りますもんね・・・）
★フラワーをレッスンに取り入れますか？
季節ごとのイベントに関連して取り入れていきます。
12月23日にフラワーとティーの生徒さん合同でクリスマスセミナーを開催します。 ティーパーティー形式ですが、
クリスマスのアレンジ、テーブルセッティングをします。
もちろん手作りのクリスマスケーキを召し上がっていただきます！
★これからの抱負などをお聞かせください
フラワーもティーも両方がんばっていきます！！
手作りのケーキが好評で、「是非教えて欲しい」といったリクエストもいただいているので、来年はスコーンや
クッキーの講座も開催する予定です。
フラワーの方も、紅茶の研究会を通じて紅茶の魅力に目覚めていただきたいと思っています。
イギリス研修がきっかけで、食器の魅力にも目覚めた長谷先生。 最近マイセンなどの食器も購入されたり
（もちろん日本で・・・うらやましいですね）、食器棚を新しく購入されたり、テーブルクロスやティーフーズを
手作りされたり・・・生徒さんも楽しまれていらっしゃる様子が目に浮かびます。
これからもご活躍、乞うご期待！
